sorprendentes restaurantes veganos

Restaurantes sin ningún ingrediente de origen animal, pero repletos de sabor

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Teva Vegetal

Río de Janeiro, Brasil

Este bar y restaurante tiene una oferta totalmente vegetal, con recetas como el carpaccio de hongos Portobello y el steak de hongos shitake. En los postres, los huevos y la mantequilla les ceden el lugar a los aceites vegetales y a las frutas de la estación.

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Araya`s Place

Los Angeles, Estados Unidos

La exitosa sucursal de Los Ángeles tiene un menú en el que sobresale el pad thai vegano de tofu (fideos de arroz bien condimentados) y el curry de aguacate, hecho con el mejor seitan (proteína del trigo) de la región.

 

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Flower Burger

Roma, Italia

Los sándwiches reflejan la creatividad de la casa: cada pan es de un color diferente, y sus nombres juegan con los ingredientes. El tofungo lleva tofu ahumado y funghi, y el Grinch es de pan verde con hamburguesa de lentejas.

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Red Sparrow

Melbourne, Australia

Pequeña y acogedora, la pizzería reinventa sabores clásicos, como margherita y pepperoni, utilizando ingredientes a base de coco, almendras, trigo y soja orgánica, con opciones sin gluten.