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Santo Domingo: una mirada poética

sobre la capital de República Dominicana

Santo Domingo: una mirada poética : sobre la capital de República Dominicana

Santo Domingo: una mirada poética

sobre la capital de República Dominicana

En la primera ciudad fundada por europeos en América, el ritmo pausado convive en armonía con turistas  e innovadores emprendimientos que dan nueva vida al centro histórico

Sentado en su sillita de plástico al final del Malecón, casi donde comienza la Avenida del Puerto, Manuel Castro espera periódico en mano a que aparezca algún comprador interesado en las baratijas que tiene en exhibición. Ese viejito flaco, que dice orgulloso haber luchado durante la revolución dominicana de 1965, lleva toda una vida en la Zona Colonial, donde la historia de la colonización española (1492-1821) se siente todavía de forma silenciosa. No en vano, esta es la Ciudad Primada de América, un título histórico que se enarbola con orgullo.

ESTILO DE CIUDAD TRANQUILA
El corazón de Santo Domingo conserva aún la cadencia de la vida de pueblo: los vecinos juegan dominó en la acera al caer la tarde, los fruteros recorren el barrio con su carrito cargado de lechosas (papayas) y las doñas miran la telenovela de turno con la puerta abierta. Todo eso comparte ahora espacio con turistas, tiendas de recuerdos, hoteles boutique y emprendimientos innovadores que, poco a poco, van dando vida al barrio.

TIENDAS DE ARTISTAS LOCALES 
Diseño Local Store (Arzobispo Meriño, 107) es uno de esos nuevos locales de moda en la Zona; un concept store centrado exclusivamente en las creaciones de artistas dominicanos. Además de ser un buen lugar para conseguir un auténtico recuerdo de la isla, también dispone de juice bar y barra de sushi por las noches. No muy lejos de ahí, justo frente a la parte del Malecón donde Manuel espera sentado, en Tres Cerditos (Av. George Washington, 29), le dan una vuelta más a su delicioso chicharrón de cerdo para luego servir este típico manjar dominicano hasta en tacos.

COMIDA TÍPICA REINVENTADA 
Para quien quiera conocer mejor la gastronomía local, las previsibles visitas a la Catedral y el Alcázar de Colón quedan para otro día. Un poco más lejos de la Zona Colonial, para probar la versión fina del street food dominicano basta con acercarse al bajar el sol a Food Truck Town (Padre Emiliano Tardif & Av. 27 de Febrero) , situado en el área más moderna de la ciudad. Ahí encontramos desde comida venezolana y árabe hasta un carrito de guarapo (jugo de caña). Merecen mención especial las hamburguesas de la Oveja Negra.

PLAYA Y SOL
Después de conocer la ciudad, llega el momento de explorar lo más famoso de República Dominicana: las playas de arena blanca y el mar que ciega nuestros ojos.

Por Maria Escudero
Fotos Ricardo Vásquez

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