images

5 lugares para probar la mejor comida callejera, en Nueva York

Rafael Bahia

Divulgación / Ilustración: Davi Augusto

En Nueva York, el verano es el momento perfecto para una vuelta al mundo por sus food trucks (¡inclusive con postre!)

 

King of Falafel & Shawarma

El camión permanece en el barrio de Queens desde 2002. Pero Freddy Zeideia, inmigrante de Cisjordania, le ha sumado un restaurante y un carrito para vender los bollos fritos y el sándwich arrollado que le han dado dos Vendy Awards, en la competición local de comida de calle.

3015 Broadway, Astoria + otros lugares

 

Red Hook Lobster Pound

En el noreste de EE.UU., la abundancia de langostas ha sido el origen del lobster roll, plato que Ralph Gorham y Susan Povic se toman muy en serio. En el menú del food truck de la pareja, el sándwich viene servido al estilo de Maine, frío y con mayonesa; o como en Connecticut, caliente con un toque de limón.

284 Van Brunt St, Brooklyn + otros lugares 

 

images

Solber Pupusas

Los discos de harina de maíz rellenos llegaron con los inmigrantes de El Salvador. Dos de ellos, Rafael y Reina Soler-Bermúdez, venden el plato en su camión en los mercados de The Brooklyn Flea y Smogarsburg los fines de semana. La comida fue reconocida por la estrella Martha Stewart.

80 Pearl St, Brooklyn + otros lugares 

 

Calexico

Cuando tres hermanos venidos de California se instalaron en Nueva York, la nostalgia de la comida de casa los llevó a una calle del SoHo. Compraran un carrito, empezaron a vender tacos y burritos, en el 2006. El negocio se transformó en una cadena, con cinco puntos de venta fijos en la metrópolis.

Prince St & Wooster St, Manhattan + otros lugares 

 

images

Van Leeuwen Artisan Ice Cream

Uno de los camiones de helados más famosos de Nueva York es éste, que vende el postre artesanal, incluyendo versiones veganas. El negocio nació en Brooklyn, en el 2008, y se ha esparcido por la ciudad sobre cuatro ruedas y en tiendas fijas.

81 Bergen St, Brooklyn + otros lugares