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NYC y SP:

los tips gastronómicos de Paola Carosella e Ignacio Mattos

Victor Gouvêa

Angelo Dal Bó, Daniel Krieger, Iara Venanzi, Marco Vatanabe, Divulgación

Nueva York

por Ignacio Mattos

 

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Café Altro Paradiso

Modesto pero no mucho, Ignacio recomienda su restaurante en Nueva York, con menú inspirado en las recetas de su abuela italiana.    

234 Spring Street

 

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Roberta’s

La receta clásica de la pizza napolitana elevó al restaurante al preferido del disputado mercado de esa ciudad americana.

261 Moore Street

 

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São Paulo

por Paola Carosella

 

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Tordesilhas

“La chef tiene una delicadeza sin igual”, define. El restaurante sirve una completa muestra de la gastronomía brasileña.

Alameda Tietê, 489

 

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Sushi Lika

“Es una experiencia divertida probar el sushi al estilo brasileño”, recomienda, sobre la cocina japonesa-bahiana del chef Josino de Souza.

Rua dos Estudantes, 152

 

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